Tomaten-Basilikum-Bruscetta mit lauwarmen Honigtomaten, Parmesan
und gehobeltem alten Balsamico
***
Dreierlei von der Melone mit Schinken
***
Lauwarmes Sashimi vom weißen Stör mit gekapseltem Zitronen-Kaviar
knackigem Gemüse im blauen Wechselsud
***
Sous vide gegartes Ibericosteak mit pikantem „Lavagestein“,
grünem Spargel, Wasabi und Blumenkohl
***
Pfirsich Melba, Klassiker seit 1892
Jetzt neu interpretiert!
Menüpreis pro Person 75,00 €
Passende Weinbegleitung 28,00 € ist auf Wunsch erhältlich.
Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen
Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du dich damit einverstanden.