Aperitif des Hauses
2019er Pecorino San Lorenzo Abruzzo, Italia
Lauwarmer Artischockensalat
mediterranes Herbstgemüse
geeiste Vulcan Schinkenstreifen
13,90 €
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2018er Riesling Hochgewächs Fam. Erbeldinger Rheinhessen, Deutschland
Kürbis-Ingwer-Süppchen
mit Sauerrahm-Creme fraîche im Glas geschichtet
milder französischer Ziegenfrischkäse
karamellisierte Kürbiskerne und steirisches Öl
8,50 €
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2017er „Greco“ Lagala Basilicata, Italia
Cremiges Steinpilz-Risotto
feine Rucolaspitzen und Parmesanflocken
12,90 €
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2019er Solarea Cerasuolo DOC Agriverde d´Abruzzo
Gebratenes Perlhuhnbrüstchen auf Rosmarinjus
Kartoffel-Rote Beete-Törtchen und Zuckerschoten
22,50 €
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2018er Moscato D´Asti “Teresina” Fabrizio Ferrero Piemonte
Kürbis-Vanille-Parfait auf weißer Schokoladensoße
eingelegte Datteln und Pflaumen-Konfit
8,90 €
