Fleischgerichte
Das Sous-vide-Erlebnis im Inszenario! €
Ein Steak, innen gleichmäßig rosa leuchtend, voll aromatischem Fleischsaft – außen scharf angebraten mit der nötigen Dosis Röstaromen.
Gerne möchten wir Ihnen diese geniale Zubereitungsmethode
näherbringen und bieten Ihnen eine erlesene Auswahl an saftigen Steaks.
Sous vide gegartes Kalbshüftsteak 32,00 €
mit pikantem „Lavagestein“, grünem Spargel, Wasabi und Blumenkohl