Dessert
Basilikumsorbet auf weißem Tomatengeleé 9,50€
Biskuit Crunch und Ricotta-Espuma
Inszenario´s Eispralinen 1,95€
am Tisch zubereitet bei -196°C fein ausgarniert, pro Stück 1,90€
Sacher in 3 Phasen 8,50€
- Schokoladenparfait auf Marillenspiegel -
Variation von verschiedenen Sorbets 7,50€
auf Schokoladenerde und frischer Minze
Weißbier-Tiramisu 8,50€
mit Vanilleespuma auf Schokoladenerde und beschwipste Kirschen